Blowfish je dio obitelji Tetraodontidae, koja uključuje više od 120 vrsta poznatih, među ostalima, kao puffere, blowfish i toadfish. Za obranu, ove ribe brzo napuhavaju vodom sve dok ne podsjećaju na globuse. Većina vrsta sadrži otrov (tetrodoksin); to ih ne sprječava da se smatraju poslastom u Koreji i Japanu.
Opis
Blowfish može biti u rasponu veličine od 1-inča dugog (patuljasti ili pijanički pufer, Carinotetraodon travancoricus) do više od 2 metra (divovski pufer ili Tetraodon mbu). Ove ribe nemaju vage, ali umjesto toga imaju spine koje su čak i više zastrašujuće nakon inflacije.
Oči Blowfish se kreću nezavisno jedna od druge. Riba ima istaknuti kljun s četiri zuba koji im dopuštaju jesti alge, rakove, mekušce i crvene crve. Ti zubi daju ime "Tetraodontidae": tetra (četiri) i dontinidae (zubi).
okolina
Blowfish prvenstveno žive u slanoj vodi. Većina ih preferira tople, tropske morske ili ušće, na primjer, u Japanu, Floridi, Louisiani, Meksiku i Kaliforniji.
Nekoliko vrsta, kao što su patuljasti pufferi i fahaka pufferi, žive u slatkovodnim okolišima; dok drugi preferiraju slanu vodu, poput zelene boje (Tetraodon nigroviridis). Nekoliko vrsta, kao što su zelena mrlja i pijanički pufferi, prikladni su za akvarije.
Životni ciklus
Mužjaci guraju svoje ženke na površinu vode kako bi se uzgojili. Jaja plutaju i izlegu nakon otprilike 4 dana. U prvih 10 dana ličinke su prekrivene tvrdom ljuskom, s metamorfozom u pravu ribu tijekom oko 3 tjedna.
Kao što blowfish pržiti zrele, oni se približavaju obali i postanu odrasli. Blowfish žive od 5 do 10 godina.
akvariji
Prema pufferfish.net, blowfish se može držati u akvarijima, ali oni nastoje jesti školjke i rakove. Njihovi se zubi mogu spojiti zajedno ako im se dopusti da odrastaju predugo. Rješenje je pružiti tvrde ljuske za ribu žvakati na.
Blowfish također ima tendenciju skočiti iz spremnika, tako da akvariji moraju biti pokriveni. Uče prepoznati svoje vlasnike i dolaze "trčati" za hranu.
Infracrvena snaga blowfish-a treba držati na minimum, jer uzrokuje ogroman stres.
Otrov
Otrov blowfish je moćan neuronski otrov, uzrokujući paralizu i smrt. Kao takav, na Haitiju se navodno koristio za stvaranje "zombija". Otrov, koji može davati predatorovu trbuhu ili samo loš okus, može biti smrtonosan za ljude i nema protuotrov. Najviše otrovni blowfish je rijedak tigar puff, Takifugu rubripes.
Prva zabilježena instanca trovanja blowfisha bila je iz izleta kapetana Jamesa Cooka iz 1774. u Novu Kaledoniju.
Jelo
Blowfish se priprema kao skup sushi (sashimi fugu), kao fugu-chiri, lagani povrće i blowfish gulaš, kao juha ili čak sake. Jaja se jedu kao poslastica.
Kuhari koji pripremaju fugu moraju se naučiti najmanje 3 godine prije nego što se diplomiraju za otrovnu ribu.
Početkom dvadeset i prvog stoljeća, farmaceutska tvrtka Wextech započela je ispitivanje tektina, izvedeno od blowfisha, kao analgetiku protiv raka.
