Jedan od naših čitatelja, Elliot, zamolio nas je da pronađemo nekoliko recepata bez zrna za Asterix, njegov njemački ovčar, i bio sam sretan što sam se obvezao. Vidjet ćete nešto više u nadolazećim tjednima. Ovo je moj prvi pukotina u korištenju heljde, koja je bez zrna, unatoč imenu … to je zapravo sjeme! Heljda je niska glikemijska hrana, tako da neće šiljati šećer u krvi vašeg psa. Kao što je dobro, sadrži magnezij - ovo zateže krvne žile vašeg psa, što poboljšava protok krvi, dostavu hranjivih tvari i cjelokupni kardiovaskularni sustav. Kako je to za super zdrava poslastica!
Bez zrna bundeve
Izvršava 25 kolačića
Sastojci:
2 1/2 šalice heljde brašna
2 velika jaja
1/2 šalicu lanenog sjemena
1 šalicu kobane konzervirane bundeve
1/4 šalice goveđeg bujona
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva
- U velikom zdjelu za miješanje stavite brašno od heljde i brašno sjemenki (možete napraviti svoj vlastiti sjemenke lanca i procesor hrane).
- Dodaj smjesu bundeve, jaja i govedine.
- Pomiješajte dok se svi sastojci ne kombiniraju. Tijesto će biti krut, ali malo vlažan.
- Izbacite na površinu od mljevenog heljde do 1/2 do ¼ inča. Izrežite poslastice pomoću kolačića i postavite ih na ploče s kolačićem koji ne stoje. Pecite 30-35 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa.
- Neka se ohladi na stalcima za hlađenje. Stavite u nepropusne spremnike.
Ako vaš pas jede prehranu bez zrna ili bez glutena, slobodno nam pošaljite svoje recepte. Rado bih ih isprobati i staviti na web mjesto kako bi svi mogli uzorkovati.
