Volim slaninu. I znate li tko još voli slaninu? Oscar! I šanse su da je vaš pas veliki fan. Naš Barking Bacon i Apple Dog Treat Recipe ne samo da su mi dali priliku dodati neke ukusne slanine u miks, nego i izvaditi moj procesor hrane. Ne koristim ga onoliko često koliko bih trebao, pa je to bio izvrstan izgovor da ga spustite s mjesta na polici i uzmete ga za vrtlog!
Barking Bacon i Apple Dog Treat Recipe
Čini oko 40 kolačića
Sastojci:
1/3 šalice valjane zob
2/3 šalice zobene brašna
1/3 šalice pšenične mekinje
¼ šalice sjemenke bundeve
2/3 šalice brašna od cjelovitog pšeničnog proizvoda i 1 čašu (staviti na stranu)
1 tbsp. laneno laneno sjeme
2 šalice mrkve, otprilike sjeckani
1 šalica bez voćnog umaka od jabuka
½ šalice prirodnog maslaca od kikirikija
2 kockice ljuske govedine
1 Tbs meda
1 jaje
4 komada kuhane slanine, srušene
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U procesoru za hranu, mljeveno lana i sjemenki bundeve u prah.
- U velikom zdjelu, pomiješajte valjane zob, zobenu brašnu, pšenično mekinje, 2/3 šalice brašna od cjelovitog pšeničnog zrna, sjemenke sjemenki bundeve i sjemenke mljevenog lana.
- Dodajte umaku od mrkve i jabuka u zdjelu procesora hrane i pulsiranja dok ne postane glatka. Dodajte maslac od kikirikija, kockice ljuske govedine, med, jaje, slanine i puls sve dok ne sjedinete. Polagano dodajte suhe sastojke na vlažne sastojke u procesoru za hranu dok ne nastane ljepljivo tijesto.
- Prebacite smjesu u zdjelu. Dodajte preostali 1 šalicu brašna od cjelovitog pšeničnog zrna.
- Chill u hladnjak za 30 minuta.
- Roll tijesto na floured površine, ¼ inča debeli. Rezati s kolačićima i postaviti na ne-stick cookie listova.
- Pecite u pećnici 20-25 minuta dok ne postanu zlatne boje. Izvadite iz pećnice i prebačite na žičani stalak da se ohladi.
Ovo je prvi put da sam koristio procesor hrane za miješanje mokrih i suhih sastojaka zajedno. Iako je bio ljepljiv i pomalo lukav ući u zdjelu, otkrio sam da je proces miješanja pomogao sastojcima ravnomjerno kombinirati i savršeno peći. Koristit ću svoj procesor za hranu da se spajam mnogo češće sada!
